Receita vencedora Categoria Bebidas

1º Concurso ABIC de Receitas de Café - Categoria Bebidas

Cappuccino Caseiro – Essa receita foi criada por Luciana Santiago R. de Freitas, 34 anos, carioca de São José de Meriti, quando trabalhava com confecção e entrega de cestas de café da manhã. “Colocava em um potinho decorado, junto com a forma de preparo, e fazia um grande sucesso”, conta a campeã, que abandonou as cestas para se dedicar ao filho, hoje com dois anos, e à Faculdade de Letras.

A receita: 1 lata de leite em pó, 1 lata de achocolatado, 100g de café solúvel, 1 pacote pequeno de bicarbonato de sódio e 1 pacote pequeno de canela. Misture tudo e, na hora de servir, é só acrescentar 1 colher de sopa para cada xícara de cappuccino e adicionar água ou leite quente.